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1984:从破产川菜馆开始 第577章 端水大师——周沫沫!(1w)(第2页 / 共2页)

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难怪女人喜欢逛街,时间就这样不知不觉走完了。

“嗯,过去刚好合适。”段语嫣点头。

司机老赵很快把车开过来。

三人上了车,段语嫣给老赵说了地址,便出发过去了。

周沫沫上了车,先把布包上挂着的小黑猫玩偶取下来,挂到了新包包上。

新包包上本来就印着一只可爱的小白猫,搭上这个丑萌丑萌的小黑猫,倒是有种别样的感觉。

“小黑,你现在有朋友了,它叫小白,你们要好好相处哦。”周沫沫摸了摸小黑猫的脑袋,然后把钱也挪到了新包包里。

来之前,周沫沫让周砚帮她换了港币的,小家伙是特地带着钱来香江消费的。

“小黑,小白,你们要帮我好好看着钱钱哈,要是有贼娃子来偷,你们就咬他~~”把拉链拉上,小家伙还不忘叮嘱两只猫咪。

“你把它们当结界兽呢。”周砚忍不住笑道。

“结界兽?看门的吗?”周沫沫满是好奇,把自己的那个小布包叠好递给周砚,“锅锅,你帮我把这个包包收起,我回去还要背的。

“你还多把细呢。”周砚笑着接过包。

周沫沫认真道:“它只是没那么好看,又不是坏了,我回村里玩的时候背着刚好合适,可以装很多糖糖呢,又好洗。

“有道理。”周砚笑着点头。

庄华宇的新店就开在中环,从置地广场出来,不一会就到了。

周砚下了车,顺便把后排车门打开,抬头看着眼前的饭店。

装修豪华中带着几分复古,门上挂着一块牌匾,烫金的《德兴楼》三个大字相当显眼。

下边有落款,字写的太潇洒,周砚没认出来是哪位名家的手笔。

段语嫣下车来,看着眼前的饭店也有些惊讶:“这店看着还挺大的,中环这地段新开这么大一个饭店,庄叔还是有实力啊。”

“哇哦!晚上我们要在这里吃饭饭吗?”周沫沫也满是好奇道:“这是庄蜀黍的饭店?好漂酿啊~~”

与此同时,德兴楼一楼布置精美的角落,落地窗外是中环的街景和高楼大厦,珍妮和马可波罗在对面坐着,正在接受亚视《时事追击》节目的采访。

钟楚萍站在不远处,面带微笑地看着记者和珍妮夫妇,跟庄华宇低声说着什么。

珍妮面带微笑对着镜头道:“我认为中国行是一趟充满挑战和趣味的行程,中国人民非常热情好客,而中国的美食从南到北,从东到西,各具特色,犹如一个可以不断深挖的富矿,总能给你带来惊喜。”

记者接着用英文问道:“珍妮女士,我们都知道这是你第二次中国行,而且我们《时事追击》栏目前两天刚刚播放了,您此前在四川嘉州参与的一场中国传统婚宴,并且深度品尝了四川农村坝坝宴。

这个节目播出之后,在香江引起了不小的反响,一些从内地过来的老人开始追忆家乡,给我们栏目写的信中充满了思乡之情。而且那位名为沫沫的小朋友,还有名为周砚的青年厨师,同样备受关注。

我们都很好奇,您和他们是如何认识的?你们之间现在是依然保持联系的朋友的关系吗?”

珍妮笑着听完了记者的提问,略一思索后道:“我在路上听说了我们上了央视《新闻联播》的消息,我对此感到非常意外,这是非常新奇的体验。

我跟沫沫和周砚是去年认识的,那是我的第一次中国行,我们以外商的身份来到中国考察,去到了丝绸之乡嘉州。

在一个名为苏稽的小镇上,一家名为周二娃饭店的小饭店吃了一顿饭,味道非常棒,我认为甚至超过了蓉城的一些大饭店的。

其实这在旅途中是很正常的,我们总能在一些奇奇怪怪的地方和美食不期而遇,我一开始认为这一次也是这样的,带着笑容继续奔赴旅程。

但一个名为周沫沫的小朋友,却向刚刚认识的我们发出了邀请,让我们去她家体验杀猪宴。

你懂的,一个美食评论家,一个旅行家,是没有办法拒绝这种邀请的。她的邀请出乎了所有人的预料,包括这次调研的组织方,但最终我们获得了许可,有了这次计划之外的特殊行程。

后来的事情你们大概都有所了解,我们......”

珍妮不紧不慢地聊着她的两趟苏稽之行,以及和周沫沫之间的友情。

马可波罗的话不多,偶尔补充两句。

他们原本计划是从香江搭乘飞机返回伦敦,结束这趟中国行。

不过他们在旅行途中收到了香江美食节的邀请,出任特邀嘉宾,因为行程刚好合适,珍妮对香江的这次规模庞大的国际美食节也很感兴趣,因此欣然答应。

至于在这家名为德兴楼的新饭店接受采访,属于接了个私活。

对于一个美食家而言,这很正常,他在伦敦也偶尔会接一两个这样的话,可以免费吃一顿丰盛的饭,还能拿到一笔不错的酬劳。

今天这个采访,已经足够覆盖他们这次往返伦敦的机票。

当然,她也不是什么钱都会去挣的,还是比较注重自己的口碑的。

庄华宇的店她吃过三家,其中一家她还写文章夸过,在香江这个连锁店越来越多的地方,庄华宇的饭店每一家都各具特色,这一点非常难得。

这家是传统广府宴席酒楼,刚开始试营业,她今天过来试吃,刚好亚视这边的节目采访地点也定在了这边。

采访内容是关于此次美食节的,她作为特邀嘉宾的一些期待。

另外庄华宇是香江餐饮联合会副会长,这家酒楼也就是会员单位,所以连带着做个介绍。

至于为什么话题总往嘉州苏稽和沫沫身上带,她也有点不太理解,不应该多多介绍这家饭店吗?

又或者说,沫沫在香江这边挺有人气的?

“瞧瞧,那个小姑娘是不是沫沫?”钟楚萍看了眼门口的方向,瞧见门外刚下车的三人,伸手拍了一下庄华宇。

“还真是!真准时,提早了五分钟过来。”庄华宇看了眼门口,笑着说道:“我现在去请他们进来?有没有脚本?”

“不需要脚本,摄像机我会做好安排,你直接带他们进来就可以了,这本身就是你们美食节组委会安排的惊喜见面,要得就是真实感,那才是最动人的东西。”钟楚萍摇头,“我们只能赌一把,能不能出现好的画面,实在不行

再补拍镜头。”

“好,你是制片人听你的。”庄华宇点头,整理了一下衣服,笑着走向门口。

钟楚萍则快步走向摄像师,跟他小声说了两句。

摄像师点头。

“沫沫,你们来了啊。”庄华宇笑着迎出门,瞧见周砚手上还提着购物袋,“这是去购物了?”

“嗯嗯,我们去逛街了,语嫣姐姐给我买了漂亮的小裙子和新包包。”周沫沫点头,一脸开心。

“沫沫给我买了新帽子。”段语嫣调整了一下帽檐。

“好看,沫沫的眼光真好,不愧是小画家。”庄华宇称赞道。

“嘿嘿,那是,沫沫的审美可好着呢。”段语嫣一脸得意。

周砚则好奇问道:“庄先生,你这酒楼真大,弄下来花了不少钱吧?”

庄华宇降低了几分声音道:“光是租金,一个月就是四十万,这还没正式开业呢,半年租金加上装修和前期投入,砸进去一千多万了。每个月硬性开销要九十万左右,这就是香江高级饭店的正常水准。

这边在中环算边缘点地段了,要是置地广场那边,光租金就得上百万,而且拿的还是二楼。”

“嘶——”周砚吸一口气,太凉了,牙齿有点发酸。

好家伙,这就是香江餐饮业大佬啊,一家新店就得砸一千多万,这还没算请人做营销的各种费用呢。

算下来每天营业额得超过三万才能勉强覆盖硬性开支,盈利线肯定还要更高。

当然,把酒楼开在中环,装修得这么富丽堂皇,这饭店的筵席价格肯定不便宜。

差距太大了,周砚搞个新饭店,预计投入也就十万左右。

关键他的酒楼还是自建的。

各项成本算下来,嘉州确实便宜得多。

一天两块钱,在香江上哪去找熟练的木工和泥瓦匠。

“餐饮这么夸张啊?”段语嫣听到了,也是有些咋舌,“算了,我还是不掺和了,一百万进来砸不出一个水花。”

“走吧,外边热,咱们进去说,里边开着冷气的。”庄华宇笑着招呼道,“刚好有个朋友过来,或许你们会想见面的。”

“朋友?我们的朋友吗?”周沫沫好奇问道。

“等会你们就知道了。”庄华宇卖了个关子,带着周沫沫他们往店里走去。

“欢迎光临德兴楼。”两名年轻漂亮的迎宾小姐站在门口,微笑迎接他们。

“谢谢。”周沫沫微笑道。

一楼是大厅,用传统的屏风元素做的隔离,当然没有屏风那么高,但还是对大厅做了有效的落座隔离,看起来典雅古朴,但灯光又让环境看起来温馨舒服。

一眼看去,这大厅至少摆了三十多张桌子,而且那些隔离是可以移动的,所以具备承接中小型宴会的能力。

地面铺的是大块的大理石,大厅里用了许多岭南建筑的元素,但又不显杂乱,看起来很有特色和格调。

周砚猜测,这一千多万的投入中,装修应该花了大头。

这也是高端餐饮行业的现状,你不砸这个钱,你就很难出这个高端上档次的效果。

还好现在嘉州的餐饮行业还没那么卷,如今装修最新的万秀酒家,也还是水磨石的地面,瓷砖都还没上呢,更别说大理石了。

周砚正到处参观呢,那边周沫沫突然发出了一声惊喜的声音:“珍妮孃孃!马克波罗叔叔!”

周砚闻言循声看了过去,眼睛也是随即睁大了几分。

“沫沫!Noway!”饭店靠窗的角落,珍妮和马可波罗正一脸吃惊的站起身来。

尤其珍妮,已经走出了座位,正张开双手满脸惊喜地准备拥抱冲过来的周沫沫。

周砚也没想到能在这里再次见到珍妮夫妇,他们分别已经是一个多月前的事情了。

难怪庄华宇说请了个美食家,刚刚又说是他们的朋友。

事实上确实是这样的。

“他们………………珍妮夫妇是吧?!”段语嫣同样认出了珍妮夫妇俩,看着已经冲入珍妮怀中的周沫沫,又看了眼一旁的正对着二人拍摄的摄像机,默默冲着庄华宇竖起了大拇指。

还得是庄叔啊,餐饮界老炮,又有个电视台制片老婆,完全知道怎么搞个大新闻。

前两天亚视播放的珍妮夫妇中国行,恐怕就是在为今天德兴楼重逢做的铺垫。

周砚也很快意识到了这一点,再看向庄华宇的目光都有些不一样了。

刚刚在路上周砚还认真思考了一下这个探店视频要怎么拍,怎么介绍菜品,拍摄的角度,如何打光,以及如何制造一点话题。

结果到了饭店。

《珍妮女士和周沫沫于香江重逢,开启国际美食节之行》

这组合可是上过央视《新闻联播》的,杂志文章爆火,前两天亚视新闻报道又预热了一波。

德兴楼作为这两位老吃家重逢的酒楼,只要剪辑剪得好,很难不火啊。

周砚抿嘴,有点绷不住了。

他那点自媒体的探店手法,简直是遇到祖师爷了。

不过马可波罗已经注意到他了,他也连忙走了过去。

“珍妮孃孃,你怎么在这里啊?”

“沫沫,你怎么在这呢?”

珍妮已经抱住了周沫沫,两人脸上满是重逢的惊喜与不可思议,异口同声地问道。

“我是特约嘉宾。”周沫沫说道。

“我也是。”

“他们都没跟我说你要来,看到你,我好开心。”周沫沫又拥抱了一下她。

珍妮眼里都泛起了泪光了,点头道:“我也是,这是这次来到香江最大的惊喜,没想到还能在这里遇到你。”

周沫沫给珍妮展示了一下包包上挂着的小黑猫,还有她新买的包包:“珍妮孃孃你看,我把小黑带到香江来了,而且它还有了一个新朋友,小白。”

“哇哦,你竟然随身带着它,妮可要是知道了,她会很开心的。”看到小黑猫,珍妮有些惊讶又有些感动,看着那包包上的白猫道:“它真可爱,他们就像是一对朋友。”

“没错,他们会成为好朋友的。”周沫沫非常笃定的点头。

摄像师已经在调焦,将镜头拉近,对准了那只小包包。

包上印的白猫惟妙惟肖,十分可爱,挂着的黑色小猫则丑萌丑萌的,形成了很特别的反差。

一旁的钟楚萍和摄像师对了一下眼神,微微点头,刚刚的镜头太棒了,甚至有些超出了他们的预期。

小姑娘真情流露,飞奔而来的画面,还有周沫沫显摆小包上的黑色布偶猫的画面,都非常好。

那只黑色布偶猫刚刚珍妮才提起过,那是她的大女儿妮可亲手制作送给周沫沫的,为了感谢她送给她的画。

这是两个素未谋面的小朋友之间的友情见证。

谁也没想到,周沫沫竟然把它背到了香江,挂在自己可爱的小包包上。

作为电视台的老牌监制,钟楚萍很清楚地感知到,这一段真情实感的画面,应该能够得到观众的喜爱。

因为这里边没有剧本,一个四岁的可爱小姑娘的真挚表达,是能够让人会心一笑的。

尤其是周沫沫这样已经得到了许多观众喜爱的素人小姑娘。

“周砚!”马可波罗跟周砚握手,有些惊讶道:“你怎么来香江了?你也是特邀嘉宾吗?”

周砚能听懂大概,但只能装不懂,看向了一旁的段语嫣。

段翻译立马上线。

“不不不,我不是特邀嘉宾,我是随四川厨师代表团来参加此次美食节的正式成员。”周砚说道。

“很合理,以你的厨艺,足以代表川菜了。”马可波罗给他竖了个大拇指。

“谢谢。”周砚瞧见摄像机对准了他,只好面带微笑道:“希望能够在香江展现我们川菜厨师的风采,让更多的人了解并爱上川菜。

众人简单寒暄了几句。

人到齐了,相逢的画面也拍上了,庄华宇当即安排众人上二楼包厢,免得一会都聊完了,到包厢里干坐着出不来画面。

二楼的装修还要更为奢华一些,包厢面积很大,临街的落地大玻璃,视野比一楼还要更好一些。

今天庄华宇作为主人家亲自作陪,众人分别坐下。

段语嫣跟周沫沫坐一块,找了个临窗的位置坐下。

菜单上来,庄华宇给众人简单介绍了一下德兴楼的特色,自信满满道:“我可以说,这是最具广府特色的广府酒楼,所以我取了这样一个老派的店名。

我遍访粤省各地,最后敲定了这份菜单,从当地请来了最具实力的老师傅,每一道菜品都是我亲自试出来的,绝对经得起吃。”

周砚闻言倒是真的来了兴致,庄华宇绝对称得上老饕二字,能让他对着镜头和珍妮女士如此自信满满,他还真想尝尝。

庄华宇看了眼表,已经五点多了,当即微笑道:“我已经给各位远道而来的客人安排好了菜单,现在也到晚饭时间了,那我就让后厨开始上菜吧。”

“OK!”珍妮微笑点头,今天见了沫沫她很开心,已经决定不管今天的菜如何,也会给庄华宇一个更高的评价。

段语嫣坐在窗边,不时往窗外瞄一眼,突然像是看到了什么,收回目光,不动声色的起身,跟身旁的沫沫小声道:“姐姐我去个卫生间哈。”

“昂~~”周沫沫乖巧点头。

周砚也没多在意。

包厢门被轻轻带上。

不多时,门外响起了笃笃两声敲门声。

周砚回头,想着应该是要上冷盘了。

包厢门推开,段语嫣笑盈盈的进门来,手里还拉着一个人。

“瑶瑶!”周砚猛然起身,有些不可思议的看着被段语嫣拉进门来的姑娘。

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