林建国笑了笑，用手拎起那几只松鸡，转移话题道：

“娘！你瞧这几只松鸡多肥！”

“这只少说也得四斤半，这只也得四斤出头，都是公的，肉厚实着呢。”

张翠花这时也拎起那只最大的松鸡，掂了掂，脸上终于有了笑模样：

“这只最肥，少说五斤。”

“这毛色也好，油亮亮的，是吃松籽长大的。”

林建国继续道：

“妈，今晚先收拾两只出来炖上！”

“今晚喊春梅婶子她们一起来家吃饭！”

“剩下的五只等分一下。”

“春梅婶子吃完饭带两只，虎子姥家等送两只过去！”

“剩下一只我给晓白家送去！”

张翠花点了点头。

李梅站起来，笑着说：

“妈，那我现在就收拾两只出来？”

“一会咋们就炖上！”

“行，就照你说的办。”

张翠花把围裙重新系了系，转身往灶房走，

“我再去和点面，今晚吃松鸡炖蘑菇，贴饼子。”

林二牛这会转身回家喊春梅婶子他们去了！

林建国把剩下的五只松鸡挂在灶房外面的屋檐下，冬天的天气冷，挂一宿也坏不了。

灶房里热气腾腾，灶台上的大铁锅里正炖着酸菜粉条。

张翠花把锅里的酸菜粉条盛出来，腾出锅来准备炖松鸡。

李梅已经把两只松鸡收拾干净了，褪了毛，开了膛，内脏掏出来直接扔给了大黄和小紫。

松鸡的肉雪白雪白的，皮下有一层薄薄的黄油，看着就肥美。

李梅把松鸡剁成块，冷水下锅焯了一遍，捞出来控干水分。

锅里倒上油，放进去几片姜和几段葱，炸出香味后把松鸡块倒进去翻炒。

鸡肉在锅里翻滚着，很快就变了颜色，香味一下子就窜了出来。

张翠花在旁边和面，白面掺了玉米面。

松鸡块炒得差不多了，李梅加上开水，把泡好的榛蘑捞出来沥干水分也放进去。

然后，她又扔进去几颗红枣和一小把枸杞，盖上锅盖，小火慢慢炖。

灶房里的香味越来越浓。

松鸡炖了半个多钟头，锅里的汤汁收得浓稠了。

张翠花把醒好的面团拿出来，揪成一个个剂子，拍成巴掌大的圆饼，贴在锅边。

贴饼子半截浸在汤汁里，半截露在外面，盖上锅盖继续焖。

又焖了一刻钟，张翠花掀开锅盖，热气“呼”地一下冒出来，满灶房都是香味。

贴饼子吸饱了汤汁，金黄油亮，松鸡肉炖得酥烂，用筷子一戳就能戳透。

这时候，春梅婶子带着林巧英和柱子也来了！

“行了，开饭！”

张翠花一声令下，全家人都忙活开了。

李梅把酸菜粉条端上桌，张翠花把松鸡炖蘑菇连锅端到桌上。

贴饼子用铲子铲下来，码在盘子里。

林建国帮着拿碗筷、摆凳子。

一家人围坐在桌前，屋子里的煤油灯泛着微弱的光！

林建国夹了一块松鸡肉放进嘴里。

肉嫩汤鲜，蘑菇吸饱了肉汁，嚼起来又滑又韧。

虎子和柱子吃得满嘴流油，筷子不停地在松鸡炖蘑菇的锅里头翻找，专门挑大块的肉往嘴里塞。

一顿饭吃完，众人皆是躺在炕头直呼过瘾……

1秒记住顶点小说：www.dingdlannn.cc。m.dingdlannn.cc