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别看今天是江晓花出嫁的日子,可江家却没什么现成的吃食。
原本江天河江天山兄弟俩还计划着,要做点喜饼喜糕红鸡蛋。但因为江天河的腿受伤,江天山一个人又要忙着置办嫁妆,又要忙着布置房子,最终什么也没做。
以至于安禾想拿点吃的先给张大夫他们垫垫肚子都不行,只能加快速度,把晚饭给做出来。
好在家里有蛋有肉。
蛋是自家鸡下的,孟巧儿和安禾平时吃得不多,就攒下来了。
肉是昨天安禾去杨屠夫那边买的。
本来只打算买点瘦肉来做馄饨馅,但想着孟巧儿这两天照顾江天河辛苦,得补充补充营养,就多买了三斤的三层肉。
这三层肉昨天晚上只煮了不到一斤,现在还剩两斤吊在水缸里呢,刚好做一道红烧肉。
不过,张大夫他们一共三个男子,光是这两斤肉肯定不够。
于是安禾又拿出了最后一块过年时腊的腊肉,翻出前两天唐翠花给她送来的春笋,打算再烧一道春笋腊肉来吃。
“娘,这些菜够吗?”
孟巧儿看着安禾拿出来的食材,不免有些担心:“要不我去菜园里转一转,看看还有没有什么菜能摘,摘点回来再凑两道菜。”
“我记得咱们家是不是还存了一个冬瓜?”
安禾想了想,吩咐道:“把那个冬瓜抱出来吧,这几天吃掉,免得坏了。
正巧,今天卖馄饨还剩下一些骨汤虾米汤,香喷喷的,加点冬瓜进去熬个汤,味道应该不错。
还有之前家里晒的木耳干,也翻出来泡一泡,做个凉拌木耳吃吃。再割一把韭菜回来,跟鸡蛋一起炒。
这一共几道菜了?哦,红烧肉、春笋腊肉、韭菜炒蛋、骨头冬瓜汤、凉拌木耳,有四菜一汤了。
你再看看菜园里有什么菜吧,带回来再凑一凑。可以割点葱花,不行就蒸个鸡蛋羹,那也是一道菜。”
孟巧儿微愣:“别的好说,骨头冬瓜汤合适吗?那骨头汤是咱们摆摊剩下的……”
“这有什么不合适?都是放在汤锅里的,又没有谁的口水,干净着呢。”
安禾想都没想,便催促孟巧儿:“什么条件做什么事,来乡下就吃点简单的农家菜,咱也弄不出满汉全席来。行了,你快去菜园吧,别耽搁时间了。”
“哦,我这就去。”
孟巧儿忙点头:“菜园里的莴笋可以吃了,不如我拔一根莴笋回来?”
“好啊。”
安禾边忙着手里的活儿,边应道:“那我红烧肉少做点,割个二两三两的三层肉出来,跟着莴笋一起炒。”
“娘真会过。”
孟巧儿拿起菜篮子,不免笑道:“如此一来,又多了一道荤菜!”
安禾好笑:“哈哈,顶多算半荤半素。”
婆媳俩搭配着干活,终于在天黑之前,把晚饭给做出来了。
但由于东厢房那边还没忙完,所以安禾就把所有的菜都放在大蒸锅里温着,以免菜变凉。
期间,李小东拿了药回来,交代好孟巧儿煎药的注意事项后,也去了东厢房帮忙。
孟巧儿则在院子里煎药,时不时到东厢房门口听一听动静。
天擦黑时,江天山带着江锦程回来了。
江锦程脸上倒是有几分笑容,一回来就跑到安禾面前,献宝似的从各个衣服兜里往外掏东西。
“阿奶您看,这是我给您和娘带的红鸡蛋!这是喜饼和喜糖!还有这,这一小包是瓜子!

