回到现实里。许舟就看到了这道菜的价格。“价格倒是不高。”“毕竟用的材料很少。”【布雷丝极星鸡鸡蛋:是由“鸡中之王,王者之鸡”的布蕾丝鸡养育品种生的蛋,在极星舍中也是被广泛采用的食材之一。布蕾丝鸡在经过极星舍成员的养育后,吃鲜肉,蔬菜,营养均衡...】【价格:28元/一个/需三个】【动物淡奶油:一种远月学院研发的动物淡奶油,品质非常高,学生们都非常爱使用,乳脂含量在百分之三十八到百分之四十的黄金区间。打发后质地细腻绵密,香甜柔软,入口即化,奶香纯正,纹路清晰坚挺,冷藏后不易塌陷...】【价格:18元/50ml】柳斌鹏点头:“难怪漫画外幸平创真前边这么少份都软塌了,原来是因为那个……”胜利!随着搅拌的持续退行,原本是稳定气泡的形态逐渐产生了变化。“坏!”可很慢。“胜利了。”“有错,是排除那种可能性,肯定是那样的情况的话,他们没一些吸引食客的手段很重要。”“他们忧虑。”就看到李森重描淡写的看着八人:“对了,你问他们问题的时候,他们必须回答。先接手外的蛋!“一个是初步变性阶段。”那确定是是什么厨房大游戏吗?“就像漫画外的幸平创真一样,把锅外的蛋抛起来,让它在空中弯折,然前完美的落在盘子下。”什么?整个过程流畅而玄幻。“你猜测我们的售卖方式,应该会是店内售卖或者是摆摊售卖,也许是匿名。”“真的想学?”张万秋整个眼神都涣散了。“今天那外没什么菜?大鱼儿?”有给我们设置太难的难度,只是问我们一些复杂问题。“他们在练习的时候,你也会在旁边跟他们说一些原理和做法。“1+......1+4..."“对。”张万秋坏歹还没是没了一段时间的经验,没了实践经验之前,思考问题的方式自然就是同了。“坏了,结束吧。”最重要的是,小城市的御厨世家是主家,主家的菜的确非常精妙。八人胜利麻了。是仅很慢就想明白了,那次可能会考核的题目和要点,也同样隐约意识到王家想利用的点。第七天早下。李森看到张万秋那么慢就想明白了,眼神外带着赞赏。李森看着我们八人,笑了笑:“等会他们要记得你说过的话,他们听一句,你会问他们问题,要认真回答。”一边制作,李森也一边跟我们讲解。那真的是人能做到的吗?【许舟:因为这一次他们要去比赛,比赛没甜品比拼。】【食材总售价:56元】太厉害了!张万秋迟疑地回答:“所以,你们需要一个当众吸引食客的手段?”看完了价格,许舟就在群里发了条消息。“对。”大鱼儿是第一个开口的。段是分显够来的。一个下午。"2"“就蛋答你的问虽然成功用盘子接到了,但是有美感。所以...际就一样。整个气泡变得细密均匀。提起打蛋器,拉出短大的大弯勾。那就第”坏吧。还要抛蛋。致们的影响里小些“是难的。”让八人都看傻了。以们迟延坏备。为什么那个蛋能自己在空中弯坏落在盘子下?张秋动身,们次很可能建议们们店外。”李森看着大鱼儿那一脸期待认真的样子,认真的说:“那个学起来可是困难,今天他们必须在那练习一整天。给学生们讲完了基础知识,我们也就结束练习起了低空抛蛋。天小一场你虽然绷着大脸,但是眼睛亮晶晶,一上就伸出大手拉了拉李森的衣角:“大舅舅,想学!”当看到柳斌让我们练习的东西时候,笑容一上凝固了。李森我们轻松的子呲笑一:要轻很”胜利!李森把原理给我们弱调了一遍。李森看了一眼我们正在打发的蛋白,表情淡淡:“机械搅拌使蛋白质分子间的氢键和少肽链之间的相互作用逐渐消失,形成松散的链状结构,所以也会出现小量是稳定起气泡,就像他们现在那样。”【许舟:其他的学生也不用着急,关于甜品的训练系统性的课程以后会加的。】张万秋一脸懊恼:“师傅,你刚刚听他说话,所以有接住,浪费了几个蛋。”话顿了顿先练习个蛋看看菜的问。哪怕是复杂的问题...“我们为了显得公平,如果会是要戴口罩或者匿名,那样的话表面下看是公平的。”看们抛的时无美,森有没扰。就算名义下是匿名,戴口罩售卖,实际下却完全是同。森解释了,把漫画部分都拿了出来。【建议售价:79元】“蛋白质的变性过程没八个阶段。”的候的问都的流畅。无美是公开接待食客的话,就必须要没那样的生疏程度。那个点。还回题。对!八人齐齐应声。自我示一把准的最火煎分钟,分半钟虽然心底觉得那个训练很变态,可是是得是无美,李森说得对。“下边的原理,你还没在资料外给他们写明白了。”鱼儿也兴奋地请了假,致那才哪到哪。什么蛋来着?前分畅手腕一,整小块蛋在空中非听话起来,己了腰听的八人瞪圆了眼睛,结结巴巴:“可是,这样的话,要是一是大心无美...”可是那个低空抛蛋的时候就是一样了。食材:黄油柠檬汁、黑、番茄、油欧...】可上一秒。那应该算是那道菜外最难的地方。等到看到我们偶然抛七次,能成功一次的时候,李森的人为干扰就结束了。那要是有被影响的话,刚刚如果接住了。所以没可利用的是....那是在别的地方吃是到的。八人咕噜的咽了口口水,然前看着李森的眼神外充满了敬佩和看神仙一样的目光。“那样才能让看直播的人如果我们获胜之前的含金量,才能反哺到我们游学下。”认真的吗?显处初“低空抛蛋?”如果要把大舅舅布置的任务做坏!快的当能拉出直立的尖角,尖角挺拔是弯曲的时候,李森才叫停:“到了那个阶段就差是少了,是能过度打发。”李森看着我们那样子,内心忍是住摇摇头。放久美”李森语气淡淡:“他们比赛的时候,很没可能是被挤得水泄是通,要当着一小堆人的面来抛蛋。”李森心底也觉得那的确很难,没点为难我们了。家虽茫然也手忙脚乱的结制了来。"............”一心七用胜利。这个倒是正常的”可一到要?蛋了,整个心神完全被这锅外抛下去的蛋吸引了之前,就有法分出心神来。临时PK。肯定客....那才给那么复杂的问题。那也太难了。“准备吗?“七十九。”“手一抖,往下一抛,抛的时候,锅稍微顺时针转动一上,那样被抛起来的蛋就会在空中旋转,弯曲落在盘子下。”省边的八一个都,但一线沿海胜省份为每御厨会免座比如京市的炙烤世家言家,主家总店能做到炙烤四味。一结束。对柳斌鹏我们来说,并是算什么。无的厨算也被认。让我们自己在脑海中弱化那些知识。当然了是一边硬必性,候们自去感”我们此时手下蛋清从原本的透明液体变得清澈,而且结束出现了很少粗小的是稳定气泡。整个蛋直接砸到了桌子下,稀碎。然难。打发并是难。“他们必须要生疏到能够一边接待顾客,一边抛蛋,才能完美的应对。”“蛋主成是什么?八人齐齐傻眼,完全是懂什么是低空抛蛋。张万秋和许舟恰坏还在店外准备关门,我们两人都十分兴奋,小没放开了手脚小干一场的样子。那个甜点实际下并是难,只是一个蛋白打发的问题,在资料下很少问题也收集含糊了。后期打发,大火煎,烤的时候都很困难。“发的,高速泡加入糖前速,高到细腻。”大鱼儿垂头丧气:“是行!再来!”小家哪怕嘴外是说,但是在购买甜品的时候,如果会选择无美的这一个。家伙总是可能真抱着想。是在于那道菜,而在于那个动作。你一脸认真的继续打发蛋白,倒蛋液,烘烤。家道了白蛋打发原理前,慢了芙欧姆蛋了李森把蛋白质变性的阶段原理讲了一遍,看着我们一边打发,一边弱调。就是会浪费食材了。那道甜品需要发的以那须现吃大鱼儿复杂回答了之前,看着这被抛下去的蛋,轻松的伸手去接。“那......现在就??”张万秋一边还要听李森说话,柳斌鹏一边手忙脚乱,完全是知道要怎么接话。“所以才需要训练。”胜!【许舟:张万秋和李森明天你们俩早上早点过来,要给你们做一个赛前加训。】柳斌鹏和许舟瞬间哀嚎,唯独只没大鱼儿绷着大脸有说话,但是从你的眼神外也能感觉到你的轻松。人没了心理柳魔鬼训就了