“欢迎光临，里面请！”

“抱歉，客人，现在都坐满了，还请稍等一会。”

“阿才，那边桌子要收拾，动作快点！”

“客人您的菜，上齐了请慢用！”

许青刚一踏进玄关，就听见大厅内传出风风火火的声音，入眼是宽阔的空间，厅里排满了大小圆桌、方桌，大桌是十五人桌，小桌则是四人桌，无论大小桌全都坐满了人。

伙计们则各个行动迅速，分工明确。厅中来来往往的伙计不少，却丝毫不显得杂乱慌忙。

伙计手中端着菜肴，如流水般将一道道菜摆放在桌上，每道菜都色香味俱全，精美的刀工将菜肴装点得如同艺术品。

玄关过去还用屏风隔开了一小块空间，摆放着数张桌子和座椅，桌上备着各类瓜果，专供等候在此的客人享用。

今天等候的人并不多，出了他们之外只有两三个人，正在一旁聊着天。

库柔和许青坐在座位上，颇感庆幸地说：“好在我们来的早，现在不是饭点，等候的人不算多。要是到了饭点，来吃饭的人数起码翻了三倍，有时候连大门外都排起了长队。那时候厨房里就跟打仗一样，做菜全凭本能和肌肉反应，但凡稍微动一下脑子就浪费了不少时间。”

“客人最讨厌等候了，他们饥肠辘辘地来到餐馆，就是希望能尽快吃到食物。我们出餐的速度越快，他们就能更早的吃到食物，后面等候的人也能更快的排上座位。既要保证速度，又要保证质量，菜肴的味道不能有损阳泉酒家的名声，也不能让客人因长时间等候而不满，这可是份相当辛苦的工作。”